Cremige Radieschensuppe ~ 1 Bund Radieschen, 150g mehligkochende Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 EL Butter, 600ml Gemüsebrühe, 100g Schmand, Muskatnuss, Salz & Pfeffer ~Radieschenbunde waschen, das Grün und die Radieschen grob...[mehr]
Auch in diesem Jahr finden wieder unsere beliebten Hofführungen statt. Immer am letzten Samstag im Monat laden wir euch ab 11 Uhr zu einem kleinen Rundgang bei uns auf den Hof ein. Es gibt auch wieder kleine Vorträge unserer...[mehr]
In unseren Gewächshäusern werden diese Woche Asiasalate und Pak Choi geerntet.Ob mit saftigem Hühnchen oder zartem Tofu - unsere Asiasalate sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker.Asiasalate schmecken angenehm...[mehr]
Den Spargel bekommen wir über eine Kooperation von unseren Kollegen vom Biolandhof Seemann aus 71735 Eberdingen und dem Bioland-Spargelspezialisten Dieter Renner aus 67482 Böbingen in der Pfalz. Durch die Anlieferung auf Eis...[mehr]
Bei uns auf dem Biohof gibt es immer viel zu tun. Meistens gibt es auch irgendeine Baustelle an der gerade gearbeitet wird. Gerade nutzen wir das schöne Wetter um auf dem neuen Parkplatz den Randstein zu betonieren. Dort sollen...[mehr]
Die Gründerin unseres Biohofes, Elisabeth Braun, hat letzte Woche ihren 89. Geburtstag gefeiert. Das Team hat ihr herzlich gratuliert und Blumen überreicht. [mehr]
Ob als feines Pesto, als grüne Frühlingssuppe oder würzigen Quark - Bärlauch findet man jetzt auf vielen Speisekarten in ganz Baden-Württemberg. So lecker er auch ist, immer wieder hört man von Schreckensmeldungen, bei denen das...[mehr]
Viele Städte und Kommunen hier in Süddeutschland, laden regelmäßig zu einem gemeinschaftlichen Säubern und Aufräumen der öffentlichen Grünflächen ein. Bei diesen Aktionen werden Wälder, Bachläufe und Randstreifen von Unrat...[mehr]
Sicher ist euch schon aufgefallen, dass unsere Regio-Obstkiste über den Winter wenig Abwechslung bietet und unser gesamtes Obstsortiment nicht so bunt und vielfältig ist wie im Sommer. In die Regio-Kisten werden nur regionale...[mehr]
Winterzeit ist Feldsalatzeit Der Salat mit den kleinen Blättern ist unter vielen verschiedenen Namen bekannt. Er wird auch als Ackersalat, Rapunzel, Nüsslisalat, Schafmaul oder Mäuseöhrchen bezeichnet und hat neben vielen Namen,...[mehr]
In diesem Jahr fanden die Öko-Feldtage auf dem Biohof Grieshaber & Schmid in Ditzingen-Hirschlanden statt. Die Öko-Feldtage sind eine riesiges Event mit fast über 300 Ausstellern und circa 200 Programmpunkten. Die Besucher...[mehr]
Gestern hat uns der liebe Wolfgang Brauer vom SWR2 für die Radiosendung "Geld, Markt, Meinung“ besucht. Er hat eine unserer Fahrerinnen bei der Auslieferung unserer Kisten begleitet...[mehr]
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